きのこのホッと雑炊|ホクト株式会社

きのこレシピ

きのこのホッと雑炊

心も身体も温まるきのこダネアレンジレシピ♪

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使用きのこ

調理時間

7分

エネルギー

208kcal

塩分相当量

2.1g

※エネルギー、塩分は1人分

材料2人分

きのこダネ

100ｇ
ごはん（冷凍でも可）

200ｇ
だし汁

400ml
塩

小さじ2/3

つくり方

ごはんをザルに入れて流水で洗い、粘りを取り、水気を切る。
鍋に(1)のごはんとだし汁を入れて、火にかける。煮立ってきたら、きのこダネを加え、塩で味を調える。※お好みで最後に卵を落としても◎！

菌活ポイント

食べ過ぎが気になる時には、胃腸を労わる、身体に優しい食事を心がけましょう！きのこは100g当たり約20kcalと低カロリーで、さらに食物繊維が豊富なので、腸内環境を整えるのに役立ちます。また、食物繊維は噛む回数の増加から満足感が得られやすくなるため、食べ過ぎ対策にも◎。きのこで上手にカサ増しして、食べる量を調整しましょう♪