菌グおかず365毎日の献立にお悩みのあなたへ！
日替わりで今日の一品をご紹介。
本日のレシピ
霜降りひらたけとなすの山椒炒め
今日は夜のひと時にピッタリなメニューのご紹介。きのこに豊富なオルニチンは、肝臓で重要な働きをするのでお酒のお供にピッタリな食材。また、なすやきのこに豊富なカリウムは余分な水分の排出を促すため、溜め込みにくい身体づくりに役立ちます。山椒のピリッとした辛味と肉厚でジューシーな霜降りひらたけがお酒によく合う贅沢な味わいの一品です。