ブナシメジのみぞれ和え
大根おろしにポン酢であっさり♪
材料4人分
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ブナシメジ
200g
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かいわれ大根
1パック
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大根
1/3本
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ポン酢
大さじ4
つくり方
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ブナシメジは石づきを切り小房に分け、熱湯でサッと茹でてザルにあげ、冷ます。かいわれ大根は根元を切り、塩（分量外）を加えた熱湯でサッと茹でて水気を絞る。
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大根はすりおろし軽く水気を切る。
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(1)と(2)を合わせてポン酢をかける。
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