タコライス弁当
きのこと野菜がたっぷり食べられる、大人から子供まで食べやすい味付け！
材料4人分
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ブナシメジ
100ｇ
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エリンギ
100g
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アスパラガス
2本
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豚ひき肉
200ｇ
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にんにく
1片
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しょう油
大さじ1
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砂糖
大さじ1
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塩
少々
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こしょう
少々
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鶏ガラスープの素
小さじ1
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レタス
4枚
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トマト
1個
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ピザ用チーズ
40ｇ
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ごはん
600g
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サラダ油
小さじ1
つくり方
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ブナシメジは石づきを切り、エリンギ、にんにくと共にみじん切りにする。トマトとアスパラガスは角切りに、レタスはせん切りにする。
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フライパンに油を熱し、にんにく、ひき肉を炒め色が変わったら、きのこ、アスパラガス加えさらに炒める。しょう油、砂糖を加え、塩、こしょう、ソースで味をととのえる。
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ごはんを器に盛り、レタス、トマト、(2)の順にのせ、仕上げにチーズをのせる。
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