エリンギとたらのキムチ鍋
うま味たっぷりのエリンギを鍋に加えて美味しく！ヘルシーに！
材料4人分
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エリンギ
200ｇ
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春菊
1束
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長ねぎ
1本
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木綿豆腐
1丁
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たら(お好みの白身魚）
2切れ
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ホタテ
4個
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キムチ
200ｇ
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鶏ガラスープ
800ｍｌ
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しょう油
大さじ1/2
つくり方
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エリンギは縦に手で割き、春菊は食べやすい長さに切る。長ねぎは斜め切り、木綿豆腐は食べやすい大きさに切る。たらは一口大に、ホタテは半分に切る。
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土鍋に鶏ガラスープ、しょう油、キムチを入れてひと煮立ちさせ、春菊以外の（1）を加えて煮込み、全体に火が通ったら春菊を加える。
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