春野菜のカルボナーラ
ランチにもぴったりな簡単メニュー♪
調理時間
15分
エネルギー
501kcal
塩分相当量
2.8g
※エネルギー、塩分は1人分
材料4人分
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ブナシメジ
100g
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ブナピー
100g
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ベーコン
4枚
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スナップエンドウ
10本
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オリーブオイル
大さじ２
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水
600ml
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パスタ（乾麺）
300ｇ
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牛乳
200ml
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【A】コンソメ
小さじ2
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【A】塩
小さじ１
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【A】粉チーズ
大さじ2
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半熟卵
4個
つくり方
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ブナシメジとブナピーは石づきを切り小房に分ける。ベーコンは1cm幅に切り、スナップえんどうはヘタと筋を除き下茹でする。
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フライパンに油を熱し、ベーコンを炒め、水、きのこを入れて沸騰させる。
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（2）にパスタを加える。規定時間の半分ほど経ったら、牛乳と【A】、スナップエンドウを加えて規定時間通り煮る。
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器に盛り、半熟卵をのせて、お好みで黒こしょうを振る。