きのこと野菜のナポリタン
みんな大好き、ナポリタン。ホームパーティやランチにもおすすめ！
調理時間
20分
エネルギー
536kcal
塩分相当量
1.9g
※エネルギー、塩分は1人分
材料4人分
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ブナピー
100ｇ
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エリンギ
100ｇ
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ピーマン
2個
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玉ねぎ
1/2個
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ウインナー
8本
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パスタ(乾燥)
300ｇ
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トマトケチャップ
大さじ7
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牛乳
大さじ１
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塩
少々
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こしょう
少々
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サラダ油
大さじ2
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バター
大さじ2
つくり方
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ブナピーは石づきを切り小房に分け、エリンギは長さを半分に切って食べやすい大きさに裂く。ウインナーは斜め切り、ピーマンは縦切り、玉ねぎは薄切りにする。
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フライパンに油を熱し、バターを入れたらすぐに(1)を加えて、きのこがしんなりするまで炒める。
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(2)にトマトケチャップを加えて炒め、牛乳を加えて全体をよく混ぜ合わせたら規定時間通り茹でたパスタを加え和える。
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塩こしょうで味を調えに盛り、お好みでみじん切りにしたパセリを散らす。