いろいろきのこのフランスパンキッシュ
見た目もオシャレに仕上がるとっておきメニュー♪つまんで食べられるのもポイントです。
材料4人分
-
エリンギ
100ｇ
-
マイタケ
100ｇ
-
ブナシメジ
100ｇ
-
フランスパン（太めのもの）
1本
-
ピザ用チーズ
50ｇ
-
パセリ（みじん切り）
大さじ2
-
バター
20ｇ
-
塩こしょう
少々
-
【A】卵
2個
-
【A】生クリーム
100ml
-
【A】牛乳
100ml
-
【A】塩こしょう
少々
つくり方
-
ブナシメジは石づきを切り、マイタケと共に小房に分ける。エリンギは長さを半分にし、縦4等分する。フランスパンは上面を切り中身を取り出し、中身はほぐす。
-
フライパンにバターを熱しきのこを炒め、塩こしょうで味をととのえたら粗熱をとる。
-
ボウルで【A】をよく混ぜ合わせ、(2)、フランスパンの中身、チーズ、パセリを加えよく混ぜ合わせ、フランスパンに詰める。
-
180℃のオーブンで30分ほど焼く。パンが焦げるようであればアルミホイルをかぶせて焼く。
素敵な賞品をGetしよう！