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きのこレシピ

きのことなすのそうめん

いつものそうめんにちょっと加える、きのこダネアレンジレシピ♪

きのことなすのそうめん

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使用きのこ

調理時間15分
きのこダネを作る時間を除く 

きのことなすのそうめん

材料2人分

  • きのこダネ

    200g

  • なす

    1〜2本

  • そうめん

    3束

  • めんつゆ

    適量

つくり方

  1. なすを薄く切り、水に3分ほどさらす。

  2. キッチンペーパーでなすの水気をとり、きのこダネとともに、なすがしんなりするまでフライパンで炒める。

  3. そうめんを茹で、水気をよくきっておく。

  4. 器にそうめんを盛りつけ、(2)をのせ、めんつゆを回しかける。