マイタケとしょうがのそぼろ鍋
マイタケとしょうがのあったかお鍋で、寒い季節も元気に過ごしましょう。
材料4人分
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マイタケ
200ｇ
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鶏ひき肉
200ｇ
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しょうが（みじん切り）
2片分
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白菜
1/4株
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長ねぎ
1本
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ごま油
小さじ2
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【Ａ】酒
大さじ2
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【A】砂糖
小さじ2
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【A】しょう油
大さじ1
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【Ｂ】水
1000ml
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【B】鶏ガラスープの素
小さじ1
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【B】しょう油
大さじ2
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【Ｃ】片栗粉
小さじ2
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【C】水
大さじ1
つくり方
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マイタケは小房に分ける。白菜は3cm角に、長ねぎは斜め薄切りにする。
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鍋にごま油を熱し、しょうが、鶏ひき肉、【Ａ】を入れて炒める。火が通ったら【Ｂ】と(1)を入れて煮立たたせる。
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仕上げに【Ｃ】でとろみをつける。
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