スンドゥブチゲ|ホクト株式会社

きのこレシピ

スンドゥブチゲ

【あったかメニュー】アツアツ鍋で体ぽかぽか！

調理時間20分

エネルギー335 kcal（1人分）

土鍋にごま油を入れて弱火にかけ、長ねぎ、しょうが、ニンニクのみじん切りを香りが出るまで炒める。
酒、水とアサリ、だし昆布を入れて沸騰させたら【Ａ】の調味料と半分の長さに切ってスライスしたエリンギ、石づきを切って小房に分けたブナシメジ、ブナピー、豚コマ肉、ざく切りにした白菜、ニラ、おぼろ豆腐を入れて煮えたらできあがり。
【Ｐｏｉｎｔ！】アサリは、殻ごと入れてうま味を出します。コチュジャンの量で辛さを調節して下さい。
【マメ知識】韓国語でスンドゥブは「おぼろ豆腐」、チゲは「鍋もの」のことを言います。

きのこには冷え性の原因となる血行不良を改善する葉酸やナイアシン、免疫力を強化し、体温の上昇を助けるβグルカンが豊富。また、キムチのカプサイシンが代謝を高め、身体を中から温めてくれます。

いまやダイエット成功のカギは「食べること」とも言われています。美味しく、バランスよく食べて、キレイに痩せる方法とは？

身体に良いとされる菌活。まずは自分の状況を知るところから始めましょう。気軽に菌活度チェック！