きのことなすの韓国風和え物
ピリ辛でとまらない！夏の新定番！
材料2人分
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マイタケ
100g
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ブナシメジ
100g
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なす
1本
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しょう油
大さじ2
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【Ａ】ごま油
大さじ1
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【A】すりごま
大さじ1
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【A】一味唐辛子
適量
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糸唐辛子（飾り用）
適量
つくり方
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ブナシメジは石づきを切り、マイタケと共に小房に分ける。なすは縦半分にし、1cm幅に切る。
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耐熱容器に（1）としょう油を加えて混ぜる。ラップをして電子レンジ（600W）で3分ほど加熱する。
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（2）の水気を切り、【A】を加えて和え、器に盛り、糸唐辛子を飾る。
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