ブナピーと牛肉の春雨炒め
ごはんがススム甘辛味！
材料4人分
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ブナピー
200ｇ
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牛肉（薄切り）
200ｇ
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春雨（緑豆）
50ｇ
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ピーマン
1個
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しょうが
2片
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サラダ油
大さじ1
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鶏ガラスープ
300ml
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【Ａ】しょう油
大さじ2
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【A】砂糖
大さじ1/2
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【A】みりん
大さじ1
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【A】酒
大さじ1
つくり方
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ブナピーは石づきを切り小房に分ける。しょうがはみじん切りにする。
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牛肉とピーマンは細切りにする。
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フライパンにサラダ油を熱し、しょうがと（2）を炒める。牛肉に火が通ったら（1）を入れて炒め、鶏ガラスープと【Ａ】を入れて煮立たせたところに春雨を入れ、煮汁が少なくなるまで煮る。
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