ブナピーのまんまるシュウマイ
お肉控えめで野菜たっぷり！親子でも楽しく作れるメニューです。
材料4人分
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ブナピー
300g
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豚ひき肉
240ｇ
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【Ａ】しょう油
小さじ4
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【A】砂糖
小さじ4
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【A】オイスターソース
小さじ4
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【A】酒
大さじ2
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【A】ねりごま
大さじ2
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【A】塩
小さじ1/2
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【A】こしょう
少々
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玉ねぎ
1/2個
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しょうが（みじん切り）
1片分
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キャベツ
4枚
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ミックスベジタブル（冷凍）
適量
つくり方
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ブナピーは石づきを切り、傘と軸を切り分け、軸は粗みじんにする。玉ねぎはみじん切りに、キャベツはせん切りにする。
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ボウルに豚ひき肉、【Ａ】を加えよく混ぜ、半量のブナピーの軸、玉ねぎ、しょうがを加えよく混ぜたら、12等分にして丸める。
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バットにブナピーの傘、残りの軸を入れ片栗粉をまぶし、(2)につけながら手で軽く握りなじませ、中央にミックスベジタブルをのせる。
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器にキャベツを敷き（3）をのせ、ラップをふんわりとかけて中に火が通るまで電子レンジ(600W)で6分ほど加熱する。お好みでしょう油とからしを添える。
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