マイタケとアスパラガスの肉巻き
ごはんがすすむお弁当メニュー！
材料4人分
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マイタケ
200ｇ
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アスパラガス
3本
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牛もも肉（薄切り）
12枚
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サラダ油
大さじ1
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【A】鶏ガラスープの素
小さじ1
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【A】酒
大さじ2
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【Ａ】しょう油
大さじ1
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【A】オイスターソース
大さじ1
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【A】砂糖
大さじ1
つくり方
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マイタケは一株を6等分にする。アスパラガスは斜め薄切りにして12等分にする。肉1枚を広げ、マイタケとアスパラガスを芯にして斜めに巻く。
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フライパンを熱し、（1）の巻き終わりを下にして焼き、転がしながら弱火で焼く。【Ａ】を入れ、肉に絡めながら照りが出るまで煮詰める。
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