みぞれ鍋
あったか変わり鍋はいかが♪


材料4人分
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お好きなきのこ(例えばブナピー)
200g
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大根
1・1/2本
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豚バラ肉(薄切り)
300g
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長ネギ
1本
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ポン酢しょう油
適宜
つくり方
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豚バラ肉は一口大に切り、熱湯にくぐらせる。きのこは小房に分け、長ネギは縦半分に切り斜め切りにする。
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大根をすりおろし、半量を鍋に入れる。(大根の水切りは不要)
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(2)に(1)を入れ、残りの大根おろしを全体にかぶせるように入れ火にかけ、火が通ったらお好みのぽん酢しょう油で頂く。
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