エリンギとブナシメジの炊き込みご飯
食感のよいきのこと松茸のお吸い物の素で松茸ごはん風！
材料4人分
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エリンギ
100ｇ
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ブナシメジ
100ｇ
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米
3合
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松茸風味のお吸い物の素
3袋
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しょう油
大さじ2・1/2
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酒
大さじ1・1/2
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三つ葉
適量
つくり方
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ブナシメジは石づきを切り小房に分け、エリンギは長さを半分にし縦に薄切りにする。
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お吸い物の素の具は取り除き、米は炊く30分前に研いでザルに上げる。
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炊飯器に（2）としょう油、酒を入れ、3合の目盛りまで水を入れてひと混ぜしたら（1）を加えて普通に炊く。
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炊き上がったら、さっくり混ぜ、器に盛って三つ葉を飾る。
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