スペイン風ミニオムレツ
小さなカップで作れば、お弁当にもピッタリ！
材料4人分
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エリンギ、ブナピー
各100ｇ
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卵
4個
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牛乳
大さじ2
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塩
小さじ1/3
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こしょう
少々
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スライスハム
2枚
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パセリ
少々
つくり方
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エリンギは長さ半分に切って5mm幅に薄切りし、ブナピーは石づきを落として小房に分け、薄く油をひいたフライパンで軽く炒めます。
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ボウルに溶き卵を作り、塩・こしょう・牛乳を入れてよく混ぜます。
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炒めたエリンギとブナピー、1cm幅に切ったハムを混ぜ、小さめのグラタン皿に流し入れ、みじん切りにしたパセリをちらします。
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予熱しておいたオーブントースターに入れて10〜12分焼いたら出来上がり！
素敵な賞品をGetしよう！