きのことトマトのマヨたま炒め
ビタミンカラーで元気をチャージ!
材料4人分
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エリンギ
100g
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ブナピー
100g
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トマト
2個
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卵
3個
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マヨネーズ
大さじ3
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塩・こしょう
少々
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パセリ
お好みで
つくり方
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ブナピーは石づきを切り小房に分ける。エリンギとトマトは2cm角に切る。
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卵は溶きほぐし、マヨネーズ(大さじ1)を入れて混ぜる。
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フライパンを熱し、残りのマヨネーズを入れてエリンギとブナピーを炒め、卵、トマトを加えて塩、こしょうで味を調える。
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お好みでみじん切りにしたパセリを散らす。
素敵な賞品をGetしよう!