生どんこの煮物
※エネルギー、塩分は
材料2-3人分
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一番採り 生どんこ
2パック
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【A】水
400ml
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【A】みりん
大さじ2
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【A】砂糖
小さじ1
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【A】しょう油
大さじ2・1/2
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【A】酒
大さじ2
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【A】塩
小さじ1/2
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【A】かつお粉
5g
つくり方
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生どんこは軸を切り、傘は3等分にそぎ切りにする。
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鍋に【A】を入れ中火にかける。沸騰したら10分ほど煮込む。