美味しいきのこ卵がけごはん
1日の元気を応援する朝食にもおすすめの簡単レシピ！
- 使用きのこ
※エネルギー、塩分は
材料１人分
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50ｇ
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卵
1個
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ごはん
50g
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醤油
適宜
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刻みのり
適宜
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ごま
適宜
つくり方
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茶碗に温かいごはんを入れ、きのこダネと卵をのせる。
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醤油を回し入れ、お好みで刻み海苔、ごまをトッピングして混ぜながらいただく
菌活ポイント
きのこに豊富なビタミンB1は糖質の代謝に不可欠な栄養素のため、ご飯とあわせることで糖質代謝を助け、効率よくエネルギーを作ります。糖質は脳の唯一のエネルギー源でもあるため、集中力を高めて午前中の仕事効率を高めることにもつながります。