焼き生どんこの炊き込みご飯
焼くことで香り高い一品に
材料4人分
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一番採り 生どんこ
Ｌ1パック
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米
2合
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鶏もも肉
1/2枚
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にんじん
1/2本
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【Ａ】しょう油
大さじ2
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【Ａ】みりん
大さじ1
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【Ａ】酒
大さじ1
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サラダ油
大さじ1
つくり方
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生どんこは軸を切り、傘は4等分にして油を熱したフライパンで焼き目をつける。にんじんはせん切りにし、鶏もも肉は小さめの一口大に切る。
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炊飯器に研いだ米と【Ａ】を入れ、水を2合の線のところまで入れ、生どんこ、鶏肉、にんじんを加えて普通に炊く。
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炊きあがり後に軽く混ぜ、器に盛り、お好みで小口切りにした万能ねぎを飾る。
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