きのこペーストのうま味ドリア
「時短」×「おいしい」毎日作っても飽きずに食べられる！
材料2人分
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ブロッコリー
1/4株
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ミニトマト
4個
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鶏もも肉
1/2枚
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バター
10g
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ピザ用チーズ
60g
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ごはん
300g
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【A】きのこペースト
大さじ10(180g)
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【A】豆乳
100ml
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【A】塩
小さじ1/3
つくり方
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ブロッコリーは小房に分け、ミニトマトは半分に、鶏肉は一口大に切る。
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ボウルに【A】を入れ、だまにならないように泡だて器でよく混ぜる。
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フライパンにバターを熱し、（1）を入れ塩こしょう（分量外）で味をつけ、炒める。さらに（2）を加え、中火でとろみがつくまで煮る。
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耐熱容器にごはんを盛り、（3）をかけ、全体にチーズをのせて180℃に温めたオーブンでチーズが溶けるまで5分ほど焼く。
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