マイタケと鶏肉のみぞれ煮風
電子レンジで作れる簡単煮物!


材料4人分
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マイタケ
200g
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鶏もも肉
1枚
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大根
300g
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万能ねぎ
2本
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だし汁
100ml
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酒
大さじ4
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【A】しょう油
大さじ2
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【A】塩
小さじ1/4
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【A】砂糖
小さじ1・1/2
つくり方
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マイタケは小房に分け、酒(大さじ2)を振りラップをして、電子レンジ(600W)で3分ほど加熱する。煮汁はとっておく。
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鶏もも肉は1口大に切り、残りの酒を振りラップをして、電子レンジ(600W)で5分ほど加熱する。煮汁をとっておく。
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だし汁に、おろした大根とおろし汁、(1)(2)の煮汁を加え調味料を加え、電子レンジ(600W)で3分ほど加熱する。
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(1)(2)に(3)をまわしかけ、小口切りにした万能ねぎを散らす。
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