【北海道】きのこたっぷり石狩鍋|ホクト株式会社

きのこレシピ

【北海道】きのこたっぷり石狩鍋

うま味たっぷり！身体を芯から温める

調理時間

25分

エネルギー

308kcal

塩分相当量

2.4g

※エネルギー、塩分は1人分

ブナシメジ、ブナピーは石づきを切り小房に分ける。鮭に酒を振り、５分ほど置く。じゃがいもは乱切りに、にんじんはいちょう切り、キャベツはざく切り、長ねぎは1cm幅の斜め切りにする。
鍋に昆布だし、きのこ、じゃがいも、にんじんを入れて中火にかける。
沸騰したら鮭とキャベツ、長ねぎを加えて10分ほど煮込み、【A】を加えてさらに5分ほど煮込む。
具材に火が通ったら、お好みでバターをのせる。

きのこのうま味と鮭、昆布のだしでおいしさアップ！きのこには食物繊維が豊富なので、体内の免疫細胞の約７割が集まる腸を整え体調管理にも◎代謝に関わるきのこのビタミンB群＆根菜で身体の芯から温めて、おいしく健康維持をしましょう！

使う人の使い心地を思い、丈夫な素材で作られた、帆布かばん。良いものは、手入れをし、ときに修理をすることで、長く、長く、使い続けることができる。

豊かな毎日の暮らしを支える、日本の技にスポットをあてた、感動の「美」ストーリーをお届けします。