きのこの和風サラダそば|ホクト株式会社

きのこレシピ

きのこの和風サラダそば

さっぱり冷たいそばをサラダ感覚で。

調理時間

15分

エネルギー

386kcal

塩分相当量

1.4g

※エネルギー、塩分は1人分

ほっと一息つくために、普段から栄養バランスの整った食事を取ることがオススメです。きのこは忙しくて余裕のない毎日に摂りたいGABAが豊富に含まれます。また、きのこやオクラに豊富な食物繊維が自律神経の集まる腸を整えます。食欲のない時にもつるりと食べやすい一品です。

筋肉やエネルギーの素となる「三大栄養素」と、三大栄養素をうまく代謝し支えるのに欠かせない「潤滑栄養素(ビタミン・ミネラル)」を知ろう。

βグルカンは、きのこの細胞壁に含まれる食物繊維の一種。免疫力を活性化して、身体を守る能力を向上させる働きがあります。