ブナピーの簡単ポタージュ
とろりとしたポタージュで、身体も温まる一品（レシピ：料理研究家 浜内千波）
材料4人分
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ブナピー
200ｇ
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じゃがいも
100ｇ
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ベーコン
1枚
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牛乳
600ml
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塩
小さじ1/3
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こしょう
適宜
つくり方
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ブナピーは石づきを切り、小房に分ける。皮を剥いたじゃがいも、ベーコンは一口大に切る。
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(1)と牛乳をミキサーに入れて攪拌させ、滑らかになったら鍋にうつす。
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中火弱でよく混ぜながらあたため、塩、こしょうで味を調える。
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※ミキサーがない場合は、材料をみじん切りにしてスープにしてもOK
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