きのこダネでしゃきしゃき行田フライ
うまい！うますぎる！きのこダネのアレンジレシピなら、パパッと作れてお腹も満足！埼玉県のご当地グルメ！
材料2人分
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150g
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豚バラ肉
100g
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長ねぎ
40ｇ
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【A】小麦粉
50ｇ
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【A】水
100ml
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サラダ油
大さじ1
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中濃ソース
大さじ1
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青のり
適宜
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紅しょうが
適宜
つくり方
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長ねぎは斜め薄切りにし、豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。【A】はダマにならないようによく混ぜ合わせる。
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フライパンにサラダ油を中火で熱し、【A】を2/3流し入れて薄く広げる。
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長ねぎ、豚バラ肉、きのこダネを順にのせ、残りの【A】を全体に流し入れる。
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フタをして5分ほど焼いて裏返し、反対も焼き色がつくまで焼く。
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器に盛り、中濃ソースとお好みで青のり、紅しょうがを添える。
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