焼き生どんこのごちそうおにぎり
新米を贅沢に味わえる一品
材料2人分
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一番採り 生どんこ
L1パック
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塩
ひとつまみ
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ごはん
300g
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【A】しょう油
小さじ1
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【A】かつお節
1パック(3g)
つくり方
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生どんこは傘と軸に分け、塩を振り、オーブントースターでしんなりするまで焼く。
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ごはんに混ぜ合わせた【A】と(1)の軸を割いて加え、おかかごはんを作る。
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ラップの上に(1)の生どんこをのせ、その上にごはんをのせて、ラップにくるんで握る。
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