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きのこレシピ

霜降りひらたけの網焼き

ジューシーな旨味が口いっぱいに広がる特別な一品

霜降りひらたけの網焼き

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使用きのこ

調理時間15分

エネルギー22 kcal(1人分)

霜降りひらたけの網焼き

材料2人分

  • 霜降りひらたけ

    1パック

  • 【A】ポン酢

    大さじ2

  • 【A】大根おろし

    大さじ2

  • 【B】柚子胡椒

    小さじ1/2

  • 【B】酢

    大さじ1

つくり方

  1. 霜降りひらたけは小房にほぐす。

  2. 網に(1)を並べて焦げ目がつくまで焼く。

  3. 【A】【B】のそれぞれのタレを混ぜ合わせて添える。

菌活ポイント

本格的な暑さとなり食欲がなくなる季節は、霜降りひらたけに豊富なビタミンB1がエネルギーをしっかり作り出すことで夏バテ予防に効果的。きのこに豊富なカリウムは倦怠感の解消に役立ちます。霜降りひらたけの旨味が凝縮したさっぱりメニューで夏も元気に過ごしましょう。