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きのこレシピ

霜降りひらたけの網焼き

ジューシーな旨味が口いっぱいに広がる特別な一品

霜降りひらたけの網焼き

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使用きのこ

調理時間15分

エネルギー22 kcal(1人分)

霜降りひらたけの網焼き

材料2人分

  • 霜降りひらたけ

    1パック

  • 【A】ポン酢

    大さじ2

  • 【A】大根おろし

    大さじ2

  • 【B】柚子胡椒

    小さじ1/2

  • 【B】酢

    大さじ1

つくり方

  1. 霜降りひらたけは小房にほぐす。

  2. 網に(1)を並べて焦げ目がつくまで焼く。

  3. 【A】【B】のそれぞれのタレを混ぜ合わせて添える。

菌活ポイント

本格的な暑さとなり食欲がなくなる季節は、霜降りひらたけに豊富なビタミンB1がエネルギー産生を助けることでエネルギー補給に役立ちます。さらにきのこに豊富な食物繊維は健康の要である腸内環境を整えるのにも役立ちます。霜降りひらたけの旨味が凝縮したさっぱりメニューで夏も元気に過ごしましょう。