霜降りひらたけと春野菜のガーリックソテー
春を感じる満足感の高いメニュー
材料2人分
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霜降りひらたけ
1パック
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菜の花
1束
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春キャベツ
1/4玉
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にんにく
1片
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オリーブオイル
大さじ1
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バター
10g
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しょう油
大さじ2
つくり方
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霜降りひらたけは小房にほぐす。菜の花は塩茹でして食べやすい大きさにし、キャベツは一口大に切る。にんにくは薄切りにする。
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フライパンにオリーブオイルとにんにくを弱火で熱し、にんにくがこんがりとしたら取り出す。
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霜降りひらたけとキャベツを加え、しょう油とバターを入れて中火で炒める。最後に菜の花とにんにくを加えて全体を混ぜ合わせる。