霜降りひらたけと春野菜のガーリックソテー
一足早く春を感じるメニュー
材料2人分
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霜降りひらたけ
1パック
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菜の花
10本
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春キャベツ
1/4玉
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にんにく
1片
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オリーブオイル
大さじ1
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バター
10g
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しょう油
大さじ2
つくり方
レシピ動画
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霜降りひらたけは小房にほぐす。にんにくは薄い輪切りに、塩茹でした菜の花は食べやすい大きさに、キャベツは一口大に切る。
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フライパンにオリーブオイルを熱し弱火でにんにくを炒め、こんがりとしたら取り出す。
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(2)に霜降りひらたけとキャベツを加え、しょう油とバターを入れて中火で炒める。最後に菜の花とにんにくを加えて全体を混ぜ合わせる。
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