きのこダネとちぎり豆腐のキムチ和え|ホクト株式会社

きのこレシピ

きのこダネとちぎり豆腐のキムチ和え

手軽で簡単にもう一品！きのこダネのアレンジレシピ♪

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使用きのこ

調理時間

10分

エネルギー

174kcal

塩分相当量

1.0g

※エネルギー、塩分は1人分

材料4人分

きのこダネ

200g
木綿豆腐

１丁(300g)
トマト

１個（200g）
キムチ

100g
ごま油

大さじ1
白ごま

大さじ1
万能ねぎ

1/2束
焼き海苔

1枚

つくり方

レシピ動画

豆腐はキッチンペーパーで包み耐熱皿にのせ、ラップをかけずに電子レンジ（600W)で3分ほど加熱し、水切りをする。トマトは食べやすい大きさに切り、万能ねぎは小口切りにする。
ボウルにきのこダネ、ちぎった豆腐、トマト、キムチ、白ごま、ごま油を入れ混ぜる。
器に盛り、ねぎとちぎった海苔を散らす。

菌活ポイント

身体の不調の解消には“健康の要”とも呼ばれる腸を整えることが大切です。きのこは菌そのもので食物繊維も豊富なので、腸内の善玉菌を増やし、腸内環境を整えます。また植物性乳酸菌が豊富なキムチとのW菌活で腸を整えるのを後押し！きのこダネを常備しておけばレンジだけで簡単に作れるので、忙しい日のもう一品にもオススメです。