たっぷりきのこの簡単シュウマイ
きのこのうま味が詰まったシュウマイ♪残ったきのこの活用にも！
材料4人分
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ブナピー
100g
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マイタケ
100g
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オクラ
6本
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片栗粉
大さじ3
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豚ひき肉
300g
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シュウマイの皮
30枚
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レタス
3枚
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【A】しょうが(おろし)
小さじ1
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【A】酒
大さじ1
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【A】オイスターソース
小さじ2
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【A】しょう油
小さじ1
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【A】砂糖
小さじ1
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【A】ごま油
小さじ1
つくり方
レシピ動画
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ブナピーは石づきを切り小房に分け、マイタケと共に粗みじん切りにする。オクラに塩（分量外）を振り、板ずりして洗い、輪切りにする。シュウマイの皮は細切りにする。
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ボウルに豚ひき肉と【A】を入れ、粘り気が出るまで混ぜる。
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きのことオクラに片栗粉を混ぜ、(2)のタネに加えさらに混ぜる。
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食べやすい大きさに丸めた(3)にシュウマイの皮をしっかりくっつける。
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耐熱皿に食べやすい大きさにちぎったレタスを敷き、(4)を並べ、ふんわりラップをかけ電子レンジ（600W）で6分ほど加熱する。
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