霜降りひらたけと白身魚のサルサソースがけ
旨味たっぷりの霜降りひらたけとサルサソースでさっぱりしているのに、コクのある味わいに。
材料2人分
-
霜降りひらたけ
1パック
-
白身魚（たらなど）
2切れ(200g)
-
【A】酒
大さじ1
-
【A】塩
小さじ1/2
-
小麦粉
大さじ1
-
オリーブオイル
大さじ1
-
トマト
1個
-
玉ねぎ
1/2個
-
きゅうり
1/2本
-
【B】トマトケチャップ
大さじ2
-
【B】酢
大さじ1
-
【B】砂糖
大さじ1/2
-
【B】おろしにんにく
小さじ1/2
-
【B】ペッパーソース
少々
-
【B】こしょう
少々
つくり方
レシピ動画
-
霜降りひらたけは小房にほぐす。
-
白身魚は【A】で下味をつけ、小麦粉をまぶす。
-
トマトは熱湯にさっとくぐらせ、皮をむき1cmの角切りにする。玉ねぎはみじん切りにし、水にさらす。きゅうりは5mmの角切りにする。
-
（３）に【B】を加えて混ぜ合わせる。
-
フライパンにオリーブオイルを熱し、白身魚と霜降りひらたけを焼く。
-
皿に霜降りひらたけ、白身魚を盛り、（４）のサルサソースをかける。
素敵な賞品をGetしよう！