霜降りひらたけと彩り野菜の炒め煮|ホクト株式会社

霜降りひらたけと彩り野菜の炒め煮

素材の味を活かした、お酒のお友

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使用きのこ

調理時間

15分

エネルギー

387kcal

塩分相当量

1.5g

※エネルギー、塩分は１人分

材料2人分

霜降りひらたけ

1パック
れんこん

100g
かぼちゃ

100g
ブロッコリー

1/2株
パプリカ（赤）

1/4個
豚バラ肉(ブロック)

80ｇ
鶏ガラスープの素

小さじ2
酒

大さじ2
サラダ油

大さじ2

つくり方

霜降りひらたけは小房にほぐし、材料の野菜と豚肉は食べやすい大きさに切る。
フライパンに油を中火で熱し、(1)をさっと炒める。
油がまわったら全体に鶏がらスープの素と酒を振る。
フタをして野菜に火を通し、火が通ったら器に盛る。

菌活ポイント

夏の紫外線のダメージが表面化するこの時期は食事からも美容ケアをしましょう。きのこに豊富なエルゴチオネインは強い抗酸化作用があるため、健やかな肌づくりを応援します。また合わせるかぼちゃやブロッコリー、パプリカには抗酸化作用を持つビタミンACEが豊富なのでさらに効果を後押し。彩り豊かな一品で、おいしく美しさと健康を手に入れましょう。