霜降りひらたけと彩り野菜の炒め煮
ついつい会話が弾む、お酒のお友
材料2人分
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霜降りひらたけ
1パック
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れんこん
100g
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かぼちゃ
100g
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ブロッコリー
1/2株
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赤パプリカ
1/4個
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豚バラ肉
4枚
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油
大さじ2
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鶏ガラスープの素
小さじ2
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酒
大さじ2
つくり方
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霜降りひらたけは小房にほぐし、材料の野菜と豚肉を一口大に切る。
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フライパンに油を熱し、(1)を中火でさっと炒める。
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(2)に油が絡まったら全体に鶏がらスープの素をかけ、酒をさっとふりかける。
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フタをして野菜に火を通し、火が通ったら器に盛る。
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