きのこの手まり寿司
梅漬けの漬け汁を再利用してエリンギを浅漬けにしよう！
材料4人分
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エリンギ
100ｇ
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梅漬けの汁(なければ酢）
大さじ2
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大葉
5枚
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海苔
2枚
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とろろ昆布
5g
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ごはん
2合
つくり方
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エリンギは縦4等分に切り、電子レンジ（600W）で2分30秒ほど加熱する。
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梅漬けの汁で30分ほど漬け込み、粗めのみじん切りにし、ごはんに混ぜ込む。
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おにぎりを作り、海苔や大葉、とろろこんぶで巻く。
素敵な賞品をGetしよう！