ブナピーと菜の花の辛子しょう油和え
春の彩り鮮やかな一品
材料4人分
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ブナピー
100g
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菜の花
1/2束
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くずきり
30g
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酢
大さじ1
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しょう油
大さじ1・1/2
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ごま
少々
つくり方
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ブナピーは石づきを切り、小房に分ける。
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菜の花、くずきり、ブナピーを茹で、ザルにあげる。
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ボウルに酢としょう油、ごまを合わせる。
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食べる直前に(2)と(3)を和える。
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