ゴロゴロきのこのチーズフォンデュ
材料4人分
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ブナピー
100ｇ
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エリンギ
100ｇ
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ブロッコリー
１株（200g）
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にんじん
40ｇ
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フランスパン
1/3本
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ウインナー
4本
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とろけるチーズ
150ｇ
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牛乳
100cc
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【A】片栗粉
小さじ1
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【A】水
小さじ1
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黒こしょう
少々
つくり方
レシピ動画
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ブナピーは石づきを切り、小房に分ける。エリンギは食べやすい大きさに切る。ブロッコリーは小房に分け、ウインナーは半分に切り、フランスパンは一口大に切る。にんじんは星型で抜く。
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オーブントースターできのこを約７分焼き、フランスパンを約２分焼く。耐熱ボウルに、ブロッコリー、ウインナー、にんじんを入れてラップをし、電子レンジ(600W）で４分加熱する。
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鍋に牛乳を入れて弱火で熱し、沸々としてきたらとろけるチーズを加えて混ぜながら溶かす。水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
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3を器に入れて皿の中心に盛り、すべての具材を周りに盛り付ける。
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