霜降りひらたけとスナップえんどうのパン粉焼き
満喫。 笑顔と心が通い合う昼下がり、夢心地の食卓にぴったりな、ちょっと贅沢な一品。 （レシピ：料理研究家 浜内千波）
材料2人前
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霜降りひらたけ
1パック
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スナップえんどう
80ｇ
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塩
小さじ1/3強
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こしょう
少々
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パン粉
1/3カップ
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オリーブオイル
大さじ2
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にんにく
1片
つくり方
レシピ動画
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霜降りひらたけは小房にほぐし、スナップえんどうは筋をとり、器に広げ入れ塩、こしょうを全体に振る。
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パン粉とオリーブオイルを良く混ぜ、(1)に振りかける。
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(2)にみじん切りにしたにんにくを散らし、オーブントースターでこんがり焼き色がつくまで焼く。