霜降りひらたけのしょう油バター炒め
しょう油の香ばしさと絡めたバターにより、霜降りひらたけの旨味際立つ
材料2人分
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霜降りひらたけ
1パック
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じゃがいも
1個
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にんじん
1/4本
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ブロッコリー
30g
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れんこん
30g
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豚バラ肉
50g
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サラダ油
大さじ1
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しょう油
大さじ1・1/2
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バター
20g
つくり方
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霜降りひらたけは小房にほぐす。じゃがいも、にんじん、ブロッコリー、れんこん、豚肉は食べやすい大きさに切る。
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じゃがいも、にんじんは電子レンジ（600W)で3分ほど、ブロッコリーは30秒ほど、硬さを見ながら加熱する。
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フライパンに油を熱し、強火ですべての具材をさっと炒め、仕上げにしょう油とバターで味を調える。