霜降りひらたけのしょう油バター炒め
しょう油の香ばしさと絡めたバターにより、霜降りひらたけのうまみが一層グレードアップ
材料2人分
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霜降りひらたけ
1パック
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じゃがいも
1個
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ブロッコリー
30g
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人参
1/4本
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れんこん
30g
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豚バラ肉
50g
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しょう油
大さじ1
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バター
20g
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油
大さじ1
つくり方
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霜降りひらたけは小房にほぐす。じゃがいも、ブロッコリー、れんこん、人参は食べやすい大きさに切り、豚肉は1口大に切る。
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じゃがいも、人参は600Wのレンジで硬さをみながら3〜5分、ブロッコリーは30秒程度加熱する。
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フライパンに油を熱し、強火ですべての具材をさっと炒める。
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最後にしょう油とバターで味を調える。
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