きのこと豚肉のスタミナ補給ごはん
スポーツ時の補食にもオススメのスタミナメニュー！
材料4人分
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ブナシメジ
100g
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ブナピー
100g
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豚ひき肉
100g
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しょうが
2片
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大葉
10枚
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サラダ油
小さじ1
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【A】 しょう油
大さじ1
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【A】オイスターソース
小さじ2
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【A】砂糖
小さじ1
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ごはん
800g
つくり方
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ブナシメジとブナピーは石づきを切り、小房に分ける。しょうが、大葉はせん切りにする。
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フライパンに油としょうがを入れ中火で熱し、香りが立ったらひき肉を炒める。
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きのこを加えて炒め、【Ａ】を回し入れさらに炒める。水分がなくなったら火を止め、大葉を加えて混ぜる。
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炊き上がったごはんに粗熱をとった(3)を加えて混ぜる。
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