霜降りひらたけとキャベツのバター炒め|ホクト株式会社

きのこレシピ

霜降りひらたけとキャベツのバター炒め

バターの香りが素材を包み込む贅沢な味わい

調理時間

10分

エネルギー

138kcal

塩分相当量

1.0g

※エネルギー、塩分は１人分

健康と美容の維持には、きのこで菌活がおすすめです。きのこに豊富な食物繊維は、健康の要である腸に溜まった老廃物の排出を促すことで、免疫力を高めます。また、きのこ特有のβグルカンも体調管理をサポート。合わせるキャベツも食物繊維や抗酸化作用のあるビタミンCが豊富なので、健康な毎日に役立ちます。

βグルカンは、きのこの細胞壁に含まれる食物繊維の一種。免疫力を活性化して、身体を守る能力を向上させる働きがあります。

筋肉やエネルギーの素となる「三大栄養素」と、三大栄養素をうまく代謝し支えるのに欠かせない「潤滑栄養素(ビタミン・ミネラル)」を知ろう。