霜降りひらたけとキャベツのバター炒め
バターの香りが素材を包み込む贅沢な味わい
材料2人分
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霜降りひらたけ
1パック
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キャベツ
3枚
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ベーコン
2枚
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スナップえんどう
4本
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バター
小さじ2
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塩
小さじ1/4
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こしょう
少々
つくり方
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霜降りひらたけは小房にほぐす。キャベツは大き目のざく切りに、ベーコンは2cm幅に切る。スナップえんどうは筋を取る。
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フライパンにバターを熱し、霜降りひらたけ、キャベツを炒める。しんなりしてきたらベーコン、スナップえんどうを入れてさっと炒め、塩、こしょうで味を調える。
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