ブナピーとめかぶの味噌汁
一日の元気の源。 きのこのだし活用レシピ！
材料4人分
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ブナピー
100g
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絹さや
12本
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めかぶ
100g
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だし汁
800ml
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味噌
大さじ3
つくり方
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ブナピーは石づきを切り小房に分ける。絹さやは筋を取って斜め切りにする。
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鍋にだし汁を入れ加熱し、ブナピー、絹さや、めかぶを入れ、ひと煮立ちしたら、火を弱め味噌を溶き入れる。