霜降りひらたけと鶏肉のレモンバター炒め|ホクト株式会社

霜降りひらたけと鶏肉のレモンバター炒め

爽やかなレモンがアクセント

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使用きのこ

調理時間

15分

エネルギー

305kcal

塩分相当量

1.9g

※エネルギー、塩分は1人分

材料2人分

霜降りひらたけ

1パック
鶏もも肉

1/2枚
パプリカ

1/2個
スナップえんどう

6本
塩

少々
こしょう

少々
小麦粉

大さじ1
オリーブオイル

大さじ1
【A】レモン汁

大さじ1
【A】塩

小さじ2/3
【A】バター

20g
【A】こしょう

少々

つくり方

霜降りひらたけは小房にほぐす。パプリカは一口大に切り、スナップえんどうは筋を取る。
鶏肉は一口大に切り、塩、こしょうで下味をつける。小麦粉をまぶして、油を熱したフライパンで両面に焼き色がつくまで焼く。
（1）と【A】を加え、強火で火が通るまで炒める。

菌活ポイント

初夏の日差し対策には、食事からの美容ケアが大切です。きのこには健やかな肌を保つのに欠かせないビタミンB2が豊富。合わせる鶏肉は肌の材料となるタンパク質が豊富なので、美容ケアをサポートします。また霜降りひらたけには強力な抗酸化作用を持つ”エルゴチオネイン”が豊富なので、パプリカのビタミンCと合わせてキレイを応援。ジューシーな霜降りひらたけを楽しみ、さらにキレイを叶えましょう！