きのこたっぷり餃子
ビールの肴にサクッとあつあつのきのこ餃子！
材料4人分
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エリンギ、マイタケ
各100g
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豚ひき肉
200g
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白菜
50g
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長ねぎ
1/2本
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ぎょうざの皮（大判）
30枚
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【Ａ】しょう油
小さじ1
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【Ａ】ごま油
小さじ1
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【Ａ】おろしにんにく
小さじ1
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【Ａ】おろししょうが
小さじ1
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【Ａ】塩・こしょう
適量
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サラダ油
大さじ1
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水
適量
つくり方
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エリンギ、マイタケは粗めに切り、マイタケはレンジ加熱する。白菜、長ねぎはみじん切りして塩少々をふって水気をしぼる。
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豚ひき肉と白菜、長ねぎ、きのこを入れ、【A】を加えて混ぜる。
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（3）を餃子の皮で包む。フライパンで水を加えて蒸し焼きにする。
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フライパンに油を熱し餃子を並べ、焼き目がついたら水を加えて、フタをし蒸し焼きにする。
菌活ポイント
お腹が張る、お通じが来ないと感じていたら、腸の動きが鈍くなっていることが原因かもしれません。そんなときはきのこで解決しましょう♪このメニューは具材にきのこをたっぷり入れることで食物繊維をたくさん摂れ、更に、カサ増しができカロリーダウンも叶います。またきのこからしっかり旨味がでることで、味のバリエーションが増えるのも◎
きのこの食感が癖になる、腸にうれしい一品です♪
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