霜降りひらたけとアボカドのわさびじょうゆ
クリーミーなアボカドが霜降りひらたけの食感を引き立て、絶妙な味わい
材料2人分
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霜降りひらたけ
1パック
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酒
大さじ１
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アボカド
1個
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レモン果汁
大さじ1
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クリームチーズ
40g
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【A】しょう油
小さじ2
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【A】みりん
小さじ1
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【A】わさび
小さじ1/2
つくり方
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霜降りひらたけは小房にほぐす。フライパンに入れ、酒をふってフタをし、弱火で4分ほど蒸す。
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アボカドは食べやすく切り、レモン汁をかける。クリームチーズは1cm角に切る。
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霜降りひらたけ、(2)を軽く和え器に盛りつける。【A】を合わせて回しかける。