霜降りひらたけと野菜のグリル 〜マスタードソース〜
ピリ辛のマスタードが霜降りひらたけを引き立てる、大人の味わい
調理時間
10分
エネルギー
147kcal
塩分相当量
1.6g
※エネルギー、塩分は1人分
材料2人分
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霜降りひらたけ
1パック
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新じゃがいも
1/2個
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スナップえんどう
6個
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パプリカ
1/4個
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バター
10ｇ
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【A】粒マスタード
大さじ1
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【A】酢
大さじ1・1/2
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【A】オリーブオイル
大さじ1
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【A】塩
小さじ1/2
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【A】砂糖
小さじ1
つくり方
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霜降りひらたけは小房にほぐす。じゃがいもはよく洗って皮ごとくし形に切り、濡らしたキッチンペーパーとラップでくるみ、電子レンジ（600W）で３分ほど加熱する。スナップえんどうは筋を取り、電子レンジで加熱する。パプリカは一口大に切る。
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フライパンにバターを熱し、（1）を炒める。
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皿に盛り付け、混ぜ合わせた【A】を添える。