ブナピーとしじみの味噌汁
一日の元気の源。朝のスタートはきのこのお味噌汁で！
材料4人分
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ブナピー
200g
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しじみ
400g
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三つ葉
1束
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水
600ml
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味噌
大さじ2
つくり方
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ブナピーは石づきを切り小房に分ける。しじみは真水で殻をこすり合わせるように洗い、砂抜きする。三つ葉は2cm幅に切る。
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鍋に水とブナピーを入れひと煮立ちしたら、しじみを加え口が開いたら、味噌を溶き入れる。
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三つ葉を散らして火を止める。