エリンギとなすの酢っきり炒め
梅雨にも嬉しいさっぱりメニュー
調理時間
10分
エネルギー
117kcal
塩分相当量
1.4g
※エネルギー、塩分は1人分
材料4人分
-
エリンギ
100ｇ
-
マイタケ
100ｇ
-
なす
2本
-
ツナ
1缶
-
酢
大さじ2
-
塩
小さじ1
-
こしょう
適宜
-
オリーブオイル
大さじ2
つくり方
-
エリンギは薄切りにし、マイタケは小房に分ける。なすは斜め薄切りにし、酢を揉みこむ。
-
フライパンにオリーブオイルを熱し（1）を中火で炒め、ツナを加える。塩、こしょうで味を調える。