霜降りひらたけの卵炒め
うま味が豊富なきのこで、いつものお料理をおいしくアレンジ！
材料2人分
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霜降りひらたけ
1パック
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万能ねぎ
1本
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卵
2個
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塩
ひとつまみ
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サラダ油
小さじ2
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【A】酒
小さじ2
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【A】鶏ガラスープの素
小さじ1/2
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【A】水
大さじ1
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【A】塩
小さじ1/3
つくり方
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霜降りひらたけは小房にほぐす。
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万能ねぎは小口に切り、割りほぐした卵に塩と加え混ぜる。
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フライパンに油を熱し、(1)を炒め【A】を加える。
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火が通ったら(2)を入れ、きのこにまとわせるようにして火を通す。